Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam Sederhana

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep garang asem ayam yang bisa anda sajikan untuk salah satu menu spesial keluarga anda. Untuk membuatnya anda bisa intip resep dan cara membuatnya dibawah ini, tapi sebelumnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Happy Cooking

Bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung, potong sesui selera
• 8 buah belimbing wuluh, potong sesui selera
• 8 buah tomat hijau, potong potong
• 15 cabe rawit utuh
• 5 lembar daun salam
• 2 batang serai, iris halus
• 5 cm lengkuas, parut
• 200 ml santan
• daun pisang secukupnya

Bahan Halus:

• 10 buah bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 4 buah kemiri
• gula + garam secukupnya

Cara Membuatnya;

1. Campurkan bumbu halus dgn santan, serai & lengkuas parut. Masukan ayam, cabe utuh, belimbing wuluh & tomato. Masukan jg garam + gula, aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan Daun pisang, letakan daun salam diatas daun pisang, kemudian beri ayam yg sudah tercampur bumbu & bahan lainya. lalu sematkan dgn lidi.
3. Kukus selama kurang lebih 45 / 50 menit. Atau sampai ayam benar benar empuk & matang.
4. Angkat & sajikan