Bahan yang harus disediakan :
- 200 gr margarin atau butter
- 200 gr gula pasir
- 4 sdm krim kental
- 450 gram dark cooking chocolate (potong-potong)
- 4 butir telur
- 60 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat bubuk
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Bahan isian :
- 30 gr margarin atau butter
- 150 gr dark cooking chocolate
- 75 ml susu cair
Langkah pembuatan :
- Untuk isian : Panaskan susu cair kemudian angkat. Masukkan dark chocolate dan aduk hingga rata. Tambahkan butter, aduk, masukkan ke dalam kulkas
- Panaskan butter lalu matikan api. Masukkan krim kental dan potongan dark chocolate. Sisihkan dan biarkan mengental
- Kocok gula pasir dan telur selama 2 menit hingga benar-benar rata. Masukkan adonan yang tadi ke dalamnya dan kocok rata
- Tambahkan susu bubuk, baking powder, tepung terigu, dan cokelat bubuk dan kocok secara perlahan
- Olesi cetakan muffin dengan margarin lalu masukkan adonan ke dalamnya sampai setengah bagian. Sendokkan isi di dalamnya lalu tutupi dengan adonan lagi
- Masukkan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180’c
Tidak ada komentar:
Posting Komentar