Resep Sate Udang Goreng Bumbu Sambal Kecap

Bahan Resep Sate Udang Goreng Bumbu Sambal Kecap:

• 500 gram udang segar.
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
• 3 sdm air putih.
• Tusuk sate secukupnya untuk menusuk udang.

Bumbu Sate Udang Goreng dihaluskan:

• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih.
• Lada putih secukupnya.

Bumbu Sambal Kecap Sate Udang Goreng:

• 5 siung bawang merah, iris tipis.
• 10 sendok makan kecap manis.
• 2 buah tomat merah, potong kotak kecil.
• 8 buah cabai rawit.

Campur semua bahan bumbu sambal kecap, lalu aduk hingga rata.

Cara Membuat Sate Udang Goreng Bumbu Sambal Kecap:

• Pertama-tama bersihkan udang terlebih dahulu, jika sudah lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan sekitar 5-10 menit. Ini berguna untuk menghilangkan bau amis.
• Setelah itu larutkan bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan air putih yang sudah disiapkan sebelumnya.
• Jika sudah bumbui udang dengan bumbu halus yang baru saja dibuat, lalu diamkan kurang lebih selama 10 menit.
• Selanjutnya tusuk udang dengan tusuk sate, lalu goreng udang hingga matang, jika sudah angkat, lalu tiriskan.
• Langkah terakhir celupkan ke dalam bumbu sambal kecap, lalu angkat dan susun di piring saji.
• Sate udang goreng bumbu sambal kecap siap disajikan.

Nah itu dia Resep Sate Udang Goreng Bumbu Sambal Kecap..