Resep Donat Kentang

Donat adalah makanan yang pas untuk mengganjal lapar karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Tak melulu dibuat dari tepung terigu saja, sekarang donat juga bisa dibikin dari kentang lho. Selain menambah cita rasa, donut yang terbuat dari kentang juga biasanya lebih empuk kayak bantal. Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini ya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr tepung terigu
• 6 gr ragi instan
• 225 ml air
• 60 gram gula
• 5 gram garam
• 50 ml susu cair
• 3 butir kuning telur
• 1 gram baking powder
• 37 gram susu full cream bubuk
• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 30 gram margarin

Bahan untuk topping:

• 200 gram white chocolate compound, dilelehkan
• 50 gram trimit

Cara membuatnya :

• Campurkan terigu, ragi, gula, baking powder, dan susu full cream ke dalam wadah menjadi satu.
• Lalu masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. Kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu masukkan kentang, margarin dan garam. Aduk hingga kalis.
• Kemudian bentuklah menjadi bulat berlubang setelah adonan didiamkan selama 10 menit.
• Lalu diamkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang selama 1 jam. Pastikan loyangnya sudah terlebih dulu ditaburi tepung, ya.
• Setelah itu goreng hingga agak kecoklatan.
• Kamu tinggal olesi coklat dan taburi trimit diatasnya dan jadi deh!

Nah, mudah ‘kan? Sekarang donat lezat nan bergizi bisa tersaji dari dapur sendiri.